Texte présenté par Mahée Néron et Sabrina Maltais, étudiantes en 2^e année en Techniques de diététique

De nos jours, il est important de s’informer de la composition des aliments que nous ingérons quotidiennement. Le lait par exemple, possède une règlementation très stricte comme l’interdiction de présence d’antibiotiques. Le gouvernement du Canada exige des tests de contrôle tout au long du parcours du lait de la ferme à la laiterie. Si le lait en contient, le producteur reçoit une amende et le lait est détruit. Ceci assure à la population qu’ils consomment un lait sans antibiotique. Par la suite, il faut savoir que le lait contient des hormones naturellement présentes telles que la prolactine, l’œstrogène et la progestérone.  Cependant, l’hormone de croissance, somatotrophine recombinante bovine est bannie au Canada mais non aux États-Unis. Pour conclure, nous n’avons pas à nous inquiéter notre pays est muni d’une bonne réglementation.

Source:

Marie-Josée Leblanc, coordonnatrice d’Extenso, Hygiène et salubrité

Le lait contient des antibiotiques et des hormones

Site : http://www.extenso.org/article/le-lait-contient-des-antibiotiques-et-des-hormones/ 1 mars 2016